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美味!河津ワサビと猪鍋を味わう (11月28日)

狩猟グループの人からお誘いを受け、猪鍋を御馳走に
なりました。猪の肉は臭みも無く、お酒も進みました。
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河津のワサビの生産者でもあるので、このワサビを擦り、
肉と一緒に口にすると、ワサビの香り、何とも言えない
美味です。写真のように立派なワサビです。
ペットボトルに挿してあるのは、ワサビの花と葉です。
ワサビの花と葉
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この猪鍋の肉は、27日に狩猟メンバーの方達が仕留めた
もので、スペアリブもいただきました。こちらも最高!!
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